©Par Kewenlunub

Nom latin: illicium verum
Famille: Illiciaceae
Genre:illicium

Autres noms: Anis de chine, anis de Sibérie, tisane des Russes

Note: L’anis étoilé porte le goût de ce que nous appelons la réglisse noire dans la confiserie. En fait, la réglisse est une autre plante très différente de l’anis. Les bonbons à la réglisse noire sont donc parfumés avec de l’anis.

*Précaution: Il semblerait qu’au début des années 2000, il y est eu contamination de certains stocks d’anis étoilé. Santé Canada recommande depuis de n’utiliser que l’anis étoilé de Chine pour consommation.


L’anis étoilé est le fruit d’un arbre tropical que l’on retrouve particulièrement en Chine. L’arbre produit de grosses feuilles robustes et sombres. On dit que l’arbre peut atteindre jusqu’à huit mètres. La saveur de l’étoile d’anis est beaucoup plus prononcée que celle de l’anis vert.


L’anis étoilé et la santé

-L’anis étoilé est reconnu pour sa grande capacité à soulager les problèmes digestifs.

-On peut croquer ou sucer un morceau de l’étoile pour soulager la mauvaise haleine.

-L’anis étoilé aiderait à soulager les flatulences.

-On peut l’utiliser pour soulager la toux et la bronchite. Elle aiderait à débarrasser le système respiratoire des muqueuses.

-On dit qu’elle peut soulager les nausées matinales lors de grossesse. Elle favoriserait aussi la lactation.

-L’anis étoilé aide à refaire les cellules du foi.


L’anis étoilé dans l’histoire

-L’anis étoilé est l’herbe sacrée des Japonais et il en plante fréquemment près des Temples. Ils font aussi brûler son écorce en encens dans ces même temples.

-On dit qu’en Chine, l’anis étoilé est utilisé depuis plus de 11 siècles avant notre ère. Elle a d’ailleurs servi à payer les impôts à une certaine époque.

-L’anis étoilé aurait aussi été grandement utilisé en Égypte, et ce, depuis l’époque des Pharaons.

-Les Romains l’utilisaient en l’ajoutant à leur gâteau pour favoriser la digestion.

-En Angleterre, on dit que le Roi Édouard 1 (1305) à frapper d’un impôt l’anis étoilé afin de faire réparer le pont de Londres.




L’anis étoilé dans la magie

Genre: Masculin
Planète: Jupiter
Élément: Air

Magie: protection, pouvoir psychique, chance, divination, pour bannir et éloigner les mauvais esprits, pour invoquer des déités, stabiliser les émotions, chasser les mauvais rêves, exorcisme, bannissement.

-L’anis étoilé est très utilisé en magie afin de bannir les mauvaises énergies. Son pouvoir d’exorcisme est puissant et aide à chasser et à apaiser les lieux et les personnes qui sont sous l’influence d’énergie négative.

-On peut placer de l’anis étoilé sur notre autel afin de le charger en vibration occulte.

-On peut l’utiliser en encens pour tout travail qui demande une invocation des déités peut importe leur panthéon.

-L’anis étoilé est excellent pour le côté divinatoire. Elle aide grandement à ouvrir le troisième œil et à favoriser ainsi les visions propices à comprendre les messages des autres plans. Vous pouvez l’utiliser en huile que vous pourrez poser sur votre troisième œil (voir la recette de Kewen).

-Au niveau des outils, l’anis étoilé est utilisé depuis plusieurs années pour la consécration des coupes.

-L’anis étoilé serait idéal pour la fabrication de pendule.


Recette d’huile maison à l’anis étoilé (méthode chaude)
© Par Kewenlunub

De l’huile de pépins de raisins (la quantité dont vous avez besoin)
10 étoiles d’anis

Commencer par vous confectionner un bain-marie, car vous ne pouvez chauffer une huile dans une casserole qui serait directement sur le feu.

Dans la casserole qui a été ajoutée sur la casserole d’eau, ajouter l’huile de pépin de raisin.

Dans un mortier, concasser vos étoiles afin d’obtenir de gros fragment. Incorporez à l’huile les morceaux d’anis étoilé en prenant soin d’en garder une bonne cuillère à soupe de côté.

Allumer le feu de la cuisinière à médium et laisser chauffer le mélange une bonne demi-heure.

Retirez ensuite du feu et laissez refroidir.

Lorsque votre huile est froide, transvidez-la dans une bouteille hermétique. Si vous désirez obtenir une odeur encore plus prononcée, ajoutez-y l’anis séché que vous aviez mis de côté afin que celle-ci continue de macérer dans votre huile.

Garder loin de la lumière et de la chaleur.

Infusion à l’anis
Pour favoriser la divination, pour consacrer une coupe rituel ou pour asperger une maison ou une personnes dans un cas de bannissement.

1 c. à café de graine d’anis étoilé
Infusez les graines de 10-20 minutes
Ne pas boire plus de trois tasses par jour


Source:
Jardin l’encyclopédie
Toile d’épice
Encyclopédie des herbes magiques, Scott Cunningham, Éditions Sand, 1987
A compendium of herbal magick, Paul Beyerl, Phoenix publishing inc, 1998
LES PLANTES QUI GUÉRISSENT, Michael Castleman, éditions Modus Vivendi, 2002, 518 pages.